Le castagnole

Buonasera a tutti !!!!

Oggi per me è una bellissima giornata,

ho finito oggi gli esami di maturità, dei quali sono davvero soddisfatta poichè sono andati abbastanza bene.

Adesso finalmente mi posso godere la mia estate

e anche le cose più semplici come leggere un buon libro, passare del tempo qui sul blog ( che adesso sarà aggiornato più frequentemente) e ovviamente cazzeggiare : )

Oggi vi posto una ricetta che forse non è delle più adatte per questo periodo caldo

ma che è comunque buonissima.

Le Castagnole

Ingredienti:

• 400 g. di farina  Molini Pivetti
• 100 g. di zucchero.
• 80 g. di burro.
• 2 uova.
• 1 bicchierino di liquore.
• 1 bustina di vanillina.
• Cannella q.b.
• Aroma di arancio  Fraccaro Dolciaria
• Qualche pezzo di cioccolata fondente.
• Olio per friggere.
• Zucchero a velo.

Ingredienti:

• Impastare tutti gli ingredienti per qualche minuto, ottenendo un panetto.
• Formare delle palline piccole e farcirle con i pezzi di cioccolato o come più si preferisce.
• Friggerle fino a doratura completa.
• Far assorbire l'olio in eccesso in della carta assorbente.
• Spolverizzare di zucchero a velo.

Personalmente sono rimasta delusa quando le ho assaggiate calde mentre invece sono piaciute tantissimo ai miei, quando le ho mangiare però il giorno dopo fredde erano davvero squisite!!! Personalmente quindi le preferisco a freddo.